Tại Dừa Lương Quới, HACCP (Hệ thống Phân tích mối nguy và Kiểm soát điểm tới hạn) không chỉ là một chứng nhận, mà còn là nền tảng vững chắc trong toàn bộ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của chúng tôi. Đây chính là kim chỉ nam cho mọi hoạt động sản xuất hằng ngày và thể hiện cam kết lâu dài của chúng tôi đối với chất lượng.
Hệ thống HACCP của chúng tôi được xây dựng dựa trên 7 nguyên tắc cốt lõi và đã được áp dụng xuyên suốt quy trình sản xuất:
- Nhận dạng - phân tích mối nguy
- Xác định điểm kiểm soát tới hạn (CCP)
- Thiết lập giới hạn tới hạn
- Thiết lập hệ thống giám sát cho từng CCP
- Thiết lập hành động khắc phục
- Xác minh hiệu quả
- Lưu trữ hồ sơ
Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc này, Dừa Lương Quới đã thiết lập một hệ thống chủ động và mạnh mẽ nhằm đảm bảo sự an toàn, khả năng truy xuất nguồn gốc và chất lượng ổn định cho mọi sản phẩm. Chúng tôi kiểm soát chặt chẽ các mối nguy tiềm ẩn ở từng công đoạn, từ nguyên liệu đầu vào cho đến thành phẩm cuối cùng, mang đến sự tin tưởng tuyệt đối cho khách hàng.
🤝 Với sự tận tâm này, Dừa Lương Quới tự hào là một đối tác chiến lược đáng tin cậy trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu, cam kết cung cấp những nguyên liệu từ dừa an toàn, tự nhiên và chất lượng cao đến tay khách hàng trên toàn thế giới.
Vietcoco - Tinh Hoa Dừa Việt