Cây dừa phát triển tốt trên đất pha cát và thường được trồng ở các vùng ven biển. Tại Việt Nam, có rất nhiều các vùng trồng dừa từ Bắc vào Nam. Tuy nhiên, chỉ có tỉnh Bến Tre được coi là xứ dừa. Từ đầu tỉnh tới cuối tỉnh Bến Tre, đi tới đâu người ta cũng thấy dừa xanh bát ngát đủ các loại như dừa ta, dừa dâu, dừa xiêm xanh, dừa xiêm lửa, dừa xiêm lùn, dừa dứa… Đặc biệt, trái dừa xiêm xanh được coi là phổ biến và có giá trị cao nhất bởi cho năng suất cao, dễ trồng trong khi chất lượng nước rất ngọt và ổn định. Nước dừa có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Nước dừa có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:
1/ Làm đẹp da:
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng cytokinin được tìm thấy trong nước dừa giúp điều chỉnh sự phát triển tế bào da. Bên cạnh đó trong nước dừa có chứa acid lauric có thể giảm thiểu sự lão hóa của tế bào da, cân bằng độ pH và giữ cho các mô da liên kết mạnh mẽ, làm ẩm cho da.
2/ Tăng cường năng lượng:
Do đặc tính dồi dào vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng hơn hẳn các thức uống khác, nước dừa là một thức uống năng lượng tuyệt vời.
3/ Sức khỏe tim mạch:
Theo các nhà nghiên cứu, những người có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, uống nước dừa thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp do nồng độ cao kali và axit lauric.
4/ Giảm nguy cơ mất nước:
Uống một cốc nước dừa mỗi ngày giúp giảm nguy cơ các bệnh đường tiêu hóa, giảm nhiệt miệng và nhanh chóng hồi phục cơ thể sau khi mất nước.
5/ Có lợi cho hệ tiêu hóa:
Nước dừa chứa axit lauric mà khi vào cơ thể chúng ta sẽ chuyển đổi thành monolaurin. Monolaurin sẽ giúp kháng vi-rút, kháng khuẩn, chống giun đường ruột, ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa khác ở trẻ em và người lớn.
6/ Giảm cân
Nước dừa là một chất điện phân tự nhiên vừa giúp giải khát vừa giúp tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, nó rất có lợi cho những người đang đấu tranh với các vấn đề về cân nặng.
7/ Tăng cường hệ miễn dịch
Nước dừa cung cấp ít calo và chất béo nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.Trong thực tế, lượng kali có trong nước dừa gấp 2 lần lượng kali có trong chuối.Điều này giúp cân bằng sức khỏe cơ bắp, tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch, cũng như hấp thụ và cân bằng các chất lỏng bên trong của cơ thể.
8/ Liều thuốc kháng vi khuẩn, chống viêm
Nước dừa có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa. Những đặc điểm này khiến nước dừa có thể trợ giúp điều trị các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Nước dừa cũng giúp nâng cao mức năng lượng và tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể người.
(25-04-2014)